1. Brak żywności ekologicznej ma mniej wartości odżywczych. Większość żywności kupujemy w supermarketach jest przetwarzane. Przechodzi przez procesach przemysłowych, oraz wysoki poziom ogrzewania temperaturach. Procesy te wymazać największą część witamin, minerałów i błonnika w naszej żywności. Reszta witamin i zasobów naturalnych nie są wystarczające do procesu życia, tak nasze ciało ” okrada ” kilka narządów, jak wątroba lub mózg, w celu uzupełnienia brakujących składników odżywczych . ” Grabieży ” materiałów powoduje osłabienie podstawowych narządów organizmu i prowadzi się zgodnie z przewidywaniami do przyspieszenia choroby i starości . Jedzenie organiczne zapewnia uzyskać wszystkie witaminy jedzenie ma do zaoferowania. 2. Jedzenie organiczne nie zawiera pestycydów. Uprawy konwencjonalnej wykorzystuje ponad 400 odrębnych substancji chemicznych , a przy okazji tych samych warzyw przechodzi kilka oprysków z kilkudziesięciu rodzajów pestycydów . Na przykład, fosforany . Jest to materiał okazał szkody płodność mężczyzn i wiąże się z syndrom chronicznego zmęczenia i Parkinsona. Badania przeprowadzone przez brytyjski rząd uznał, że połączenie pestycydów może być niebezpieczne dla naszego organizmu. Organic nadzoru zakazuje stosowania sztucznych pestycydów . Jedzenie organicznych przyczynia się do zmniejszenia ilości pestycydów w naszym organizmie znacznie (Baker et al. , 2002).