Większość ludzi myśli o diecie Atkinsa, gdy słyszą zdanie low-carb. Rzeczywiście, dr Robert C. Atkins jest autorem wielu książek niskowęglowodanowa dieta ketogeniczna. Pierwsza z nich została opublikowana w 1972 roku, a jego pionierskie wysiłki zrewolucjonizował świat diety widzimy dzisiaj. Za wszystko, co usłyszysz, jednak dr Atkins nie stworzył low-carb diety. William Banting opublikowanych broszur w 1860 wychwalając korzyści dla zdrowia dieta niskowęglowodanowa został umieszczony na jego doradca medyczny, Pan William Harvey, FRCS podstawowych zasad jego dieta była spożywać jak najmniej chleba, masła, mleka, cukier, piwo i ziemniaki ze względu na jego przekonania, że ​​te zawarte skrobi i materii sacharyna, co powodowało tworzenie tłuszczu. Pan Banting odkrył, że jego niestrawność zniknął, jego zerwania pępowiny został wyleczony, stracił 50 kg, jego wzroku i słuchu były zaskakujące dla człowieka w jego 70s, spał w nocy, a on po prostu czuł się lepszym zdrowiem niż miał do poprzednich 26 lat jego życia. Pan Banting zrewolucjonizował diety w swoim czasie, i otrzymał tysiące listów od czytelników, dziękując mu i mówi mu, jak jego dieta niskowęglowodanowa zmienił ich życie na lepsze. Johns Hopkins University, Mayo Clinic opracowali diety w leczeniu padaczki w 1920 roku. Dieta wymaga wysokiej spożycia tłuszczów i niskie spożycie węglowodanów w celu wywołania ketozy. Badali, w jaki sposób dieta pracował z dziećmi, które zakończyły się niepowodzeniem w leczeniu padaczkę z lekami, i okazało się, że 55 procent pierwotnej pacjenci pozostawali na diecie i 27 procent miało więcej niż 90 procent spadku ich napadów. Były dzieci, którzy nie mieli napadów na dwa lata, podczas gdy na diecie, i wydawało się wyleczyć z padaczki nawet po zaprzestaniu ich low-carb dieta ketogeniczna. Walter Lyons Bloom i Gordon Azar zrobił badania w 1963 roku w porównaniu węglowodanów restrykcyjne diety na czczo diety. Doszli do wniosku, że odpowiednia dieta odpowiednia ilość kalorii, białka i tłuszczu, ale ubogie w węglowodany, w wyniku utraty wagi podobny do tego postu pacjentów. Pierwsza naprawdę popularne low-carb dieta została spopularyzowana w książce The Doctor Quick Weight Loss Diet Dr Irwin Maxwell Stillman w 1967 roku, a niska węglowodanów rewolucja zaczęła. Dieta składała się głównie ze źródeł białka, takich jak mięso, drób, ryby i jaja, podczas gdy ograniczenie spożycia węglowodanów, aby zamknąć do niczego. Książka sprzedała się w 2. 5 milionów egzemplarzy od 1967/69 i wielu ludzi straciło dużo na wadze na tej diecie węglowodanów. Dr Robert C. Atkins otworzył praktykę jako kardiolog w Nowym Jorku w 1960 roku. Kiedy był w jego 30s i nadwaga, prowadził w 1963 r. artykuł Bloom i Azar. Ich artykuł mówi nie musisz głodować, aby schudnąć, zamiast tego można schudnąć przez cięcie z powrotem na węglowodany. To przekonało Dr Atkins spróbować diety, i ku swojemu zdumieniu go bardzo dobrze. Po sukcesach z dietą, zaczął go polecić jego pacjentów i stwierdzili, że nie tylko nie stracić na wadze, inne problemy zdrowotne walczyli zarówno z znacznie usprawnili objawów lub odeszli całkowicie. Należą do nich wysokie ciśnienie krwi, podwyższony poziom cholesterolu, zgagi, cukrzycy, kwasu refluks i zapalenie stawów. Zdecydowana większość jego pacjentów również, że spali lepiej, mieli więcej energii, zachorował rzadziej iw zasadzie czułam się lepiej ogólnej. Dr Atkins opublikował w książce dr Atkins Diet Revolution, w 1972 roku, jednak rewolucja się do powolnego startu. Jego dieta niskowęglowodanowa wyrównawcze co uczono w głównym nurcie instytucji medycznych i został zaatakowany przez m.in. dietetyków, dietetyków, lekarzy i Journal of American Medical Association, jednak inni lekarze również teraz świadomy związku między węglowodanów, choroby i otyłości. W 1983 roku dr Richard Bernstein, cukrzycę typu 1 od wieku dziewięciu lat, otworzył bardzo kontrowersyjne klinice w leczeniu cukrzycy o bardzo restrykcyjne podejście niskowęglowodanowa choroby. Bernstein pomysłów została odrzucona na początku przez placówki medycznej, ale low-carb rewolucji nabrały tempa. W 1992 r. dr Richard Heller napisał swój pierwszy program diety o nazwie Addict Węglowodany programu na sukces: Mając kontrolę nad swoim życiem i swoją wagę, która obwinia wysokie spożycie węglowodanów na wzrost otyłości jest znaleźć w całym USA. Znalazł szybko rozwijającą się publiczności swoje pomysły, jak rewolucję rosła. Pierwsza edycja New Revolution dr Atkinsa Dieta została opublikowana w 1992 roku, a drugi przyszedł w 1999 roku. Te dwie edycje sprzedała ponad 10 milionów egzemplarzy i wydań w połączeniu stać się jednym z 50 najlepiej sprzedających się książek wszech czasów. Rok 1999 był rokiem przełomowym dla low-carb praktyków i low-carb rewolucji parze cała naprzód. Dr Richard Bernstein opublikował Rozwiązanie Diabetes książki, a okazał się wielkim hitem sprzedaży w górę miliona egzemplarzy. Dziś ostatni 2003 Edition posiada przedmowie przez żadne inne niż prezes Amerykańskiego Towarzystwa cukrzycowa, dość zwycięstwa dla człowieka, który kiedy po raz pierwszy wygłosił swoje kontrolowane podejście węglowodanów na chorobę był uważany za głupek i ekscentryczny przez American Medical Association . Również w roku 1999, dr Richard Heller współpracował z żoną, dr Rachel Heller i dr Frederic Vagnini opublikować Addict Węglowodany w Program Zdrowy Heart Break Your Carbo-Insulina połączenia do chorób serca, nowszą wersję swojej pierwszej książce, że udokumentowana bardzo wyraźnie związek między wysokim spożyciem węglowodanów i mnóstwo chorób zespół X, jak również, oczywiście, otyłość. Ta książka i kilku innych powiązanych z tej grupy autorów sprzedane i nadal sprzedają się w milionach egzemplarzy. Jeden niskowęglowodanowej diety, jednak znacznie bardziej udane i popularne wśród społeczeństwa niż inni, to była dieta dr Robert Atkins. Miliony ludzi udało się utraty wagi i poprawy ich ogólnego stanu zdrowia przez następujące programy wysunął w New Revolution dr Atkinsa Dieta. Dr Atkins podejście odżywcze rozprzestrzeniania się przede wszystkim ustnie, jak ludzie sukcesu na diecie wprowadzono go innym. Placówki medycznej uparcie przeciwko podejście Atkins i starał się jak najlepiej go zdyskredytować. Debata nad planem odżywiania Atkins przerodziła się w ryk, jak miliony próbował i udało się utraty wagi i poprawy ich zdrowia, podczas gdy eksperci twierdzili, że było to złe i nie można zrobić. Prawdziwym testament co do ważności programu Dr Atkins jest to, że podczas gdy większość zakładu medycznych i żywieniowych twierdził, jego dieta była po prostu źle, liczba osób po programie rosła szybciej i szybciej jako sukces osób zmotywowanych i zachęcać swoich znajomych i innych, aby spróbować planu Atkins odżywcze. Ponieważ coraz więcej osób uznało diety pracował dla nich, innych udanych diet o niskiej zawartości węglowodanów szybko po takich jak Zone, Sugar Busters!, The No-Grain Dieta i South Beach Diet, aby wymienić tylko kilka. Rewolucja zdjął z niezwykłą prędkością, kiedy Dr Atkins opublikowała zaktualizowaną wersję swojej książce New Revolution Dr Atkins ‘Diet, w 2002 roku. Nowa edycja włączone niewielkie zmiany w swoim programie w oparciu o ostatnie 30 lat badań. To wydanie jego książki Wkrótce potem mnóstwo opublikowane wyniki badań walidacji utratę wagi i korzyści dla zdrowia dieta niskowęglowodanowa. Niektórzy ludzie w grupach, które wcześniej zaatakowali jego diety były teraz rozważa możliwość, że niskie spożycie węglowodanów był to bezpieczny, skuteczny sposób, aby schudnąć i jeść do końca życia. Teraz miliony ludzi robią Atkins i rewolucja wystrzeliły w górę. Firmy zaczęły gasił mnóstwo niskie węglowodany, które dosłownie latał z półek. Coraz więcej restauracji zapewniają niskie menu węglowodanów lub węglowodanów netto liczy na istniejących elementów menu. Nawet szybki firm spożywczych mają podążyli za modą z niskim hamburgery węglowodanów, okłady i miski śniadanie. Co przyniesie przyszłość dla diet o niskiej zawartości węglowodanów, możemy tylko się domyślać. Weszły one do głównego nurtu, a wyniki aktualnych badań z pewnością będzie mieć istotny wpływ na dalszy akceptacji diet o niskiej zawartości węglowodanów. Jestem pewien, że Pan Banting byłby zadowolony z low-carb zrewolucjonizował dzisiejszym świecie.