Diet o niskiej zawartości węglowodanów są diety z ograniczoną ilością spożywanych węglowodanów , które prowadzą do korzystania do insuliny z tłuszczu i białka rezerw w organizmie. To wymusza stosowanie tkanki tłuszczowej , co dzieje się za źródło energii dla większości części ciała takich jak mózg i krwinki czerwone . Jednak w sumie odcięte wspożycie węglowodanów w diecie może powodować wiele skutków ubocznych . Przed wejściem do diet o niskiej zawartości węglowodanów, należy zdawać sobie sprawę z tych działań niepożądanych. Diecie przy użyciu tej metody praktycznie nie spożywają żadnych chleb, ryż lub alkoholu, z których wszystkie są bogate w węglowodany . Dodatkowo , niektóre z diet o niskiej zawartości węglowodanów także obejmować duże ilości mięsa, sera i masła w diecie. Diety te mają pewne ograniczone, krótkoterminowe skutki w zakresie zmniejszenia masy ciała, co jest przyczyną ich popularności. Badania wykazały, że waga jest utracone w okresie diet o niskiej zawartości węglowodanów z powodu redukcji wody i tkanki mięśniowej z organizmu. Niestety, tłuszczów w organizmie, nie są ograniczane, co jest niezbędne dla trwałej utraty wagi . Ludzie mają tendencję do odzyskać wagi po diecie niskowęglowodanowej jest przerwane. Nie było dowodów medycznych poważnych efektów ubocznych u osób, położony na białka i diet o niskiej zawartości węglowodanów. Zostało to odnotowane nawet w przypadku ludzi, którzy mieli dobrą historię zdrowia. Nie było niewiele badań zrobić, aby właściwie zidentyfikować występowanie choroby w diecie na diet o niskiej zawartości węglowodanów. Informacje zwrotne od niskich diecie niskowęglowodanowej zostały zebrane na bieżąco do kompleksowego badania na temat skutków ubocznych. Diet o niskiej zawartości węglowodanów są w kontrowersyjnym teren do badań znajdzie jakiś namacalny dowód, aby znaleźć swoje pozytywne lub negatywne skutki. Zazwyczaj objawy te są widoczne napodstawie długoterminowych i wielu dietetyków są rzeczywiście zadowoleni z faktu, że stracił na wadze dość szybko.